米啡思咖啡

昨天，有幾位對咖啡很鑽研的老師們來米啡思做客了，這是個很棒的經驗，所以小編很認真的記錄了下來

我們米啡思主要販售的是義式咖啡機，而這次大師們帶來的是手沖咖啡跟手動的磨豆機！

就是這台～它是以旋轉的方式去磨豆，用錐刀去磨，跟平常的鎢鋼刀不一樣，而且磨起來的聲音很好聽。

一開始大師先介紹一些豆子，並且讓我們感受一下味道，我這個外行人懵懵懂懂，其實有點分不出來有什麼差別，不過我們的咖啡醫生看起來很有心得～

豆子磨好了，已經開始沖了！

杯子放上濾紙一樣，像穿上裙子一樣。

這杯是用濾紙過濾的耶加雪夫。

登登，沖出來的顏色很淺，聽說這是好咖啡才有的顏色~

喝下去有點酸，不過很快就回甘了呢！

現在正在解說著咖啡的特性，大家都很認真的聽。

現在咖啡醫生很認真的在聞豆子。

為什麼手沖咖啡會特別？

因為每個人的手沖方式不一樣，水的流速不同，沖出來的咖啡也不一樣了～

現在老師們正在沖咖啡，有發現哪裡不一樣嗎？

就是換成鋼的濾網。

雖然沖出來的咖啡是同一杯，但是味道更加強烈了。

是因為濾紙過濾的東西會比較多，而鋼的過濾會比較少。

來體驗一下磨豆機。

雖然看大師們轉起來很簡單，但是其實需要花很大的力氣才推得動機器，有一點吃力，哈哈！

現在大家都很認真的看怎麼沖咖啡，等著品嘗咖啡。

又要喝咖啡了～

同事們說這應該是喝咖啡喝得最多的一天。

登登，進入小編覺得是重頭戲的地方了～

就是拉花！

大家都很認真的在看要怎麼啦～

拉出來了～超美的！

小編連奶泡都打不好，何況是這麼漂亮的拉花～

隨便撇撇就那麼漂亮～

小編很認真努力的學，還是學不會！！

經過一天之後，學到了很多咖啡的知識，希望未來會認是更多的咖啡，跟沖咖啡的方法！

跟著小編一起加油吧！